梧棲往昔開發形態以中央路線農耕與梧棲路線航海漁業為主，航海對早期移民、貿易更扮演重要角色，於是本會特別規劃漁業展示館，以完整記錄梧棲今昔漁業活動之源由及歷程。

本館展出內容主要有

(一)漁業歷史文化又細分漁民守護神媽祖、中國漁業世界之最、世界最早養魚法、唐山過台灣、昨日梧棲聚落消長、鄭和下西洋、本地古漁具、古老漁船模型、早期漁業老照片。

(二)生態文化:西部經濟漁類、梧棲烏金、漁資源保育、魚類圖鑑等。

(三)生活習俗:魚食文化、休閒漁業、漁村生活型態與信仰、天妃顯聖錄。

(四)現代科技:台中港鳥瞰 圖、今日梧棲港展望、漁船作業漁場、21世紀漁業漁村等。內容涵蓋先民的智慧心血與海搏鬥不屈不撓之精神，現代漁業之發展及前景，在本館的展出下，使參觀者對漁業文化演進能具體的瞭解。

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